Denominazione di Origine
TOSCANA ROSSO IGT
Caratteristiche del Vino
Vino prodotto da una selezione di uve di Sangiovese in purezza provenienti da vigneti di media struttura scheletrica con presenza di argille. Di colore rosso rubino carico questo vino esprime i profumi tipici del vitigno che sono esaltati dalla permanenza in legno. Al gusto si esaltano i tannini e le acidità tipiche del Sangiovese. Vino importante che si abbina egregiamente ai piatti più importanti della cucina toscana.
Invecchiamento
Invecchiato 24 mesi in barriques.
Area di Produzione
Vigneti posti nei dintorni di Montaione.
Terreno
di media struttura scheletrica con lieve presenza di argille.
Altitudine
400 mt slm.
Esposizione
sud sud-ovest.
Tipo di allevamento
cordone speronato; 5.500 ceppi per ettaro.
Le Uve
Sangiovese 100%
Tecnica di Vinificazione
Vinificato in rosso con lunga macerazione sulle vinacce. Invecchiamento di 24 mesi in barriques.
